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新大阪の歯医者 豊歯科医院

 

 

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ランチ 三都物語

 みなさん、暑いですね。

夏バテしそうな豊歯科のメンバーですが、食欲だけは、劣りません。

写真を中心に大阪、京都、神戸とランチを紹介しますね。

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  えっ!ランチの紹介じゃなかったの?

 

 

 医院長と一緒に記念撮影をした患者さま、古藤さまは、なんと歯の治療と健康診断のために遠くバリ島から豊歯科の近くに住むところをみつけて、当院に治療しにこられました。当院のホームページを見て(特に奥さん通信のファンだそうです。)豊歯科で治療を受けようときめていただいたのです。私も医院長もこんなにうれしいことはありません。

 古藤さまの帰国の前にみんなで大阪らしいもの、お好み焼きを食べにいきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  江坂の東急ハンズの地下にある「まる麦や」のお好み焼きはおもしろくて、トマトお好み焼きに、トマトミックスモダン焼き(写真左)があります。 ほどよく焼けたトマトとお好み焼きのソースがマッチして

美味しかったです。 マヨネーズが好きな方には、明太子お好み焼きというのもあります。

 古藤さまのバリ島(ウブド在住)での話を聞かせてもらっている間に私たちもバリ島にいきたくなってしまいました。

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 7月21日スタッフみんなで、涼をもとめて、京都貴船『ひろや』で川床料理を食べに行きました。

 

 

 

 

 

 

 

前菜(八寸)です。 右の切り子ガラスの

うつわは、ところてんです。

 

                                      氷のうつわにおさしみがのっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

黒塗りの漆盆の上に川のながれのように            そんな鮎をぱくり!

塩をまき、鮎をたたせて、あたかも

泳いでいるかのようでした。

 

 

 夏の暑さを忘れてしまうくらいきいた天然のクーラー、川のせせらぎと自然の演出がうれしいです。

帰りに貴船神社によって、水おみくじをしました。が〜ん。水につけたおみくじにわたしのだけ

『凶』という文字が・・・・。 帰り道安全運転に徹して帰りました。  

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 −青木 晃先生と語り合う美食講義ー「アンチエイジンジランチ」が夙川にあるイタリアンレストラン

「アルテ・シンポジオ」を受けました。 老化のスピードを抑えるのに必要なのは、バランスのとれた食・運動・心。今回は青木先生がプロデュースされたアンチエイジングメニューです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ししとうのスープです。 抗酸化アップ!            いわしのテリーヌ。これは絶品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豆腐と日本山人参のニュッキ ピーマンとなすソースで    子羊のロースト夏野菜添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブルーペリーのジャムとジェラート

エクストラバージンオイルをかけるのにはびっくり!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

荻堂シェフごちそうさまでした。

おいしかったです。                          青木先生今回もありがとうございます。

 

 

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